উপকরণ
৬ টি ডিম
১/২ কাপ কাটা ধনে পাতা
১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
১ চা চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
১ কাপ জল
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
২ টেবিল চামচ বেসন
১ ছোট কাটা পেঁয়াজ
১ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
১ কাপ ব্রেডক্রামস
১ কাপ পরিশোধিত তেল
পদ্ধতি
সিদ্ধ ডিম কুচি করুন এবং সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান (ব্রেডক্র্যাম্বস বাদে)।
প্রয়োজন মতো জল যোগ করুন এবং আপনার হাত ব্যবহার করে ডিমের মিশ্রণটি ভাল করে গোঁড়ান।
আপনার স্বাদ অনুযায়ী সিজনিং যোগ করুন এবং মিশ্রণটি থেকে গোলাকার আকারের কাবাব তৈরি করুন। ব্রেড ক্র্যাম সঙ্গে তাদের ভাল করে লেপ দিন।
প্যানে বা কড়াইয়ে তেল গরম করুন। কাবাবগুলি গভীর ভাজুন।
পেঁয়াজের আংটি এবং পুদিনা চাটনি দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
No comments