আপনি কি জানেন যে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ শসা আপনার রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখে? (শসা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে) শসা সেবন আপনাকে অনেক সমস্যা থেকে বাঁচায়। বেশিরভাগ লোক শসা ব্যবহার করে চর্বি হ্রাস হিসাবে। আবার কিছু লোক ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে শসা ব্যবহার করেন। তবে আপনি কি জানেন যে শসার পাশাপাশি এর রসও আপনাকে রক্তচাপ এবং পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে খুব কার্যকর? যদি তা না হয় তবে এই নিবন্ধের মাধ্যমে আমরা আপনাকে শসার রসের কিছু উপকারিতা সম্পর্কে । শসা ছাড়া সালাদ অসম্পূর্ণ। শসার রস অবশ্যই গ্রীষ্মে খাওয়া উচিত। এটি আপনাকে একটি অভ্যন্তরীণ শীতলতা দেয়। শসার রস আপনাকে পেটের কোথাও কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটের জ্বালা এবং ডায়রিয়া ইত্যাদিসহ অনেকগুলি পেটের ব্যাধিতে সহায়তা করতে পারে শসার রসে ভিটামিন, খনিজ, ফসফরাস, পটাসিয়াম সহ অনেক পুষ্টি থাকে যা স্বাস্থ্যকে স্বাস্থ্যকর রাখে। শসাতে ক্যালোরি ও ফ্যাট খুব কম থাকে। তাই ওজন কমাতেও এটি দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। একই সঙ্গে শশার রসও গ্রীষ্মে শরীরে জল সরবরাহ করে। স্বাস্থ্যের পাশাপাশি আপনার ত্বকের যত্ন নিতে আপনাকে অবশ্যই শসার রস খাওয়া উচিত। আসুন জেনে নিন শসার রসের কিছু উপকারীতা সম্পর্কে, যা স্বাস্থ্যের জন্য এক বরদান হিসাবে বিবেচিত।
১. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
শসার মধ্যে পাওয়া পটাশিয়াম আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। পটাশিয়াম সামগ্রী প্রস্রাবের মাধ্যমে আপনার শরীর থেকে সোডিয়াম হ্রাস এবং সরিয়ে কাজ করে। সোডিয়াম কম থাকায় শরীরে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি আপনার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে না রাখলে এটি হৃদরোগের কারণও হতে পারে। তাই উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের বিশেষত শসার রস নিয়মিত খাওয়া উচিত।
২. প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
শসার রসও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শসার রসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন। এতে উপস্থিত ভিটামিন এ, বি, সি এবং ভিটামিন কে প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে। শুধু এটিই নয়, খনিজগুলির পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের প্রাচুর্যও প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। আপনি করোনার সময়কালে নিয়মিত এই রসটি ব্যবহার করে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে পারেন।
৩. হাইড্রেটেড রাখে
শসা শরীরে জল সরবরাহের জন্য সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রায় ৯৫ শতাংশ জলের পরিমাণ শসার মধ্যে রয়েছে। এতে পাওয়া পটাশিয়াম প্রাকৃতিক বৈদ্যুতিন হিসাবে কাজ করে যা দেহে জলের অভাব হতে দেয় না। আসলে শসার রসে ক্যাফিক নামে অ্যাসিডের পাশাপাশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে যা দেহে জলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়ক, তাই অনেকে জল মিশ্রিত থাকার জন্য জলে মিশ্রিত শসার টুকরাও পান করেন।
৪. ত্বকের জন্য উপকারী
প্রাচীন কাল থেকেই শসার রস ত্বকের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয়। এতে উপস্থিত ইস্ট্রোজেন বৈশিষ্ট্য ত্বকের জন্য টোনার হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন সি, যা ত্বকের এক মহাশূন্য হিসাবে বিবেচিত, এটিতেও পাওয়া যায়। এছাড়াও শশার রসে সিলিকাও পাওয়া যায় যা আপনার ত্বককে সুন্দর করে তুলতে কাজ করে। ত্বককে সুন্দর করতে এর মধ্যে রয়েছে পরিমাণমতো অ্যালকালাইন ফোমিং। শসার রসে পাওয়া এই সমস্ত উপাদানগুলির উপস্থিতি ত্বকে একটি প্রাকৃতিক আলোক প্রদানে কাজ করে।
৫. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই
শসার রস ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগে লড়াই করতে সহায়তা করে। তবে এটি একেবারেই সঠিক কারণ শসার মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পরিমাণ পাওয়া যায়, যা আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও এতে পাওয়া প্রোটিনও এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা দেয়। নিয়মিত শসার রস খাওয়া আপনার শরীর থেকে টিউমার বাড়ানোর কোষগুলিও প্রতিরোধ করে। তাই শসার রস নিয়মিত খাওয়া উচিত।
No comments