আম-পুদিনা লাসি তৈরির উপকরণ
২ বড় আম
৪ টেবিল চামচ চিনি
৩ টেবিল চামচ তাজা পুদিনা পাতা ভাল করে কাটা
১ চামচ স্টার অ্যানিস পাউডার
১ চা চামচ ছোট এলাচের গুঁড়ো
১ টেবিল চামচ লেবুর রস
৪ কাপ সরল দুধ বা দই
কিছুটা পুদিনা পাতা গার্নিশ করতে
পদ্ধতি
আম-পুদিনা লাসি তৈরি করতে প্রথমে আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- আমের, পুদিনা, দই এবং তারপরে সমস্ত উপাদান ব্লেন্ডারে রেখে ব্লেন্ড করে ভাল করে, ব্লেন্ড করে নিন।
- ব্লেন্ডারটি খুলুন এবং একবার এটি পরীক্ষা করুন। যদি সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত হয় তবে তার সাথে আইস কিউব যোগ করুন এবং আরও একবার ব্লেন্ডারে নাড়ুন।
এবার এক গ্লাসে লাসি ঢেলে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা ও ঠান্ডা পান করুন।
No comments