করোনার পিরিয়ডে বারবার বলা হচ্ছে যে যতটা সম্ভব আপনার দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করুন। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হওয়ায় ভাইরাস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়। এখন প্রশ্ন উদয় হয় যে কিভাবে অনাক্রম্যতা জোরদার করবেন? এর জন্য আপনার কাছে বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে যার মধ্যে একটি হল করলা। এই কারণেই আজ আমরা আপনার জন্য করলার উপকার নিয়ে এসেছি।
করোনার যুগে করলা বিশেষ কেন ?
করলা লার্জি অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্যে পূর্ণ। এতে ভিটামিন-সি এবং ভিটামিন-এও পাওয়া যায়, ভিটামিন-সি আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়ক। এ ছাড়া করলার সেবন অনেক রোগ থেকে বাঁচায়।
করলার ৫ টি উপকারীতা :
১. মাথা ব্যথার হাত থেকে মুক্তি :
যদি আপনি মাথা ব্যথার সমস্যায়ও সমস্যায় পড়ে থাকেন তবে আপনি আপনার ডায়েটে করলা যোগ করতে পারেন, যে সমস্ত লোকেরা ডায়েটে করলা ব্যবহার করেন, তাদের মাথা ব্যথার মতো সমস্যায় পড়তে হয় না।
২. চোখের জন্য উপকারী :
তিতা করলা অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যে পূর্ণ । এতে ভিটামিন-সি এবং ভিটামিন-এও পাওয়া যায়। ভিটামিন-সি আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যখন ভিটামিন-এ চোখের আলো বজায় রাখতে কাজ করে।
৩. যৌথ ব্যথা উপশম :
করলা তেতো জোড়ের ব্যথা এবং বিশেষত হাঁটুর ব্যথা উপশম করতে কাজ করে। যে কারণে চিকিৎসকরা এটি নেওয়ার পরামর্শও দেন।
৪. পেটের সমস্যা দূর করে:
নিয়মিত করলা খাওয়ার ফলে পেট খারাপ হওয়া, পাকস্থলীতে গ্যাস, বদহজম, টক জাতীয় পেট ও পেটের কৃমি ইত্যাদির মতো অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
৫. হৃৎপিণ্ডকে স্বাস্থ্যকর রাখে :
তেতো করলায় এমন একটি সবজি যা বেশিরভাগ লোকই পছন্দ করে না, কারণ এর স্বাদ তিক্ত, তবে আপনি কি জানেন যে করলা শরীরের প্রতিটি অঙ্গ পেট থেকে মস্তিষ্কে ফিট রাখতে সহায়তা করে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এর গ্রহণের ফলে হার্টের প্রসারণ ঠিক থাকে।
এইভাবে করলু ব্যবহার করুন :
আপনি সাধারণ পদ্ধতিতে করলার শাক তৈরি করে খেতে পারেন। এ ছাড়াও করলার রসও খেতে পারেন। করলার রস তৈরির জন্য প্রথমে আপনি করলা নিন এবং খোসা ছাড়ান। এবার এতে নুন ও লেবু রেখে আধা ঘন্টা রোদে রাখুন। করলা পরিষ্কার জলে ধুয়ে নিন এবং একটি পাত্রে ১ টি কমলা এবং ১ টি লেবুর রস দিয়ে পিষে নিন। এবার এটিকে ফিল্টার করে উপরে জিরা, কালো নুন এবং হিংগা দিন এবং তারপরে বরফ যোগ করে পরিবেশন করুন।
No comments