রাজগিরা কি! এর উপকারিতা গুলি সম্পর্কে জেনে নিন

আধুনিক সময়ে, স্থূলত্ব দুর্বল রুটিন এবং অনুপযুক্ত খাওয়ার কারণে একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। লোকেরা এর জন্য ডায়েটিং এবং ওয়ার্কআউটগুলির অবলম্বন করে। এটি বর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। বিশেষজ্ঞরা সর্বদা স্থূলত্ব নিয…

আধুনিক সময়ে, স্থূলত্ব দুর্বল রুটিন এবং অনুপযুক্ত খাওয়ার কারণে একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। লোকেরা এর জন্য ডায়েটিং এবং ওয়ার্কআউটগুলির অবলম্বন করে। এটি বর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। বিশেষজ্ঞরা সর্বদা স্থূলত্ব নিয়ন্ত্রণে ক্যালরি গণনা এবং বার্নের দিকে মনোনিবেশ করার পরামর্শ দেন। আপনি যদি স্থূলতায় সমস্যায় পড়ে থাকেন এবং নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে অবশ্যই রাজগিরাকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন। বর্ধমান ওজন এর গ্রহণের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক-

রাজগিরা কী?

রাজগিরাকে বলা হয় আয়ুর্বেদে পঞ্চগ ওষুধ এবং ইংরেজীতে একে অমরন্ত বলে। গ্রীষ্ম ও বর্ষার দিনগুলিতে ভারত সহ অনেক দেশে এর চাষ হয়। এতে সোনার ধাতু পাওয়া যায়, যা অন্য কোনও সবজিতে পাওয়া যায় না। অতিরিক্তভাবে, ভিটামিন-সি, খনিজ, প্রোটিন এবং লিপিডগুলি রাজগিরায় পাওয়া যায়, যা বহু রোগের এক নিরাময়ের প্রতিকার। 

হিলিং ফুডস বই অনুসারে, রাজগিরায় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পাওয়া যায় যা দেহে উপস্থিত টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়। এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে। এছাড়াও, রাজগিরার বীজে প্রচুর প্রোটিন পাওয়া যায়। চিকিৎসকরা সবসময় ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন এবং প্রোটিন এবং ফাইবার উভয়ই রাজগীরায় পাওয়া যায়। ফাইবার গ্রহণের ফলে পেট দীর্ঘকাল ধরে থাকে এবং ঘন ঘন খাওয়ার অভ্যাস থেকে মুক্তি দেয়।  

কীভাবে গ্রাস করবেন?

বর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে আপনি রাজগিরার রুটি নিতে পারেন। এতে কম শর্করা থাকে। আপনি রাজগিরার পরোটাও প্রস্তুত করতে পারেন। বিশেষ কিছু করতে চাইলে লাড্ডু বানিয়ে রাজগিরা সেবন করুন। এ জন্য চিনির পরিবর্তে গুড় ব্যবহার করুন। একই সাথে, আপনি রাজগিরা কাসেরোলও ব্যবহার করে দেখতে পারেন। কাসেরোল পরীক্ষা শক্তিশালী করার জন্য চিনাবাদাম, সরিষা এবং কারি পাতা ব্যবহার করুন।