উপকরণ
পনির - ১৫০ গ্রাম
টমেটো সস - ১/২ চামচ
নুন
সয়া সস - ১/২ চামচ
আদা পেস্ট - ১/২ চা চামচ
রসুনের পেস্ট - ১/২ চা চামচ
শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
গরম মসলা - ১/২ চা চামচ
তেল - ভাজতে
হলুদ - ১/২ চা চামচ
পদ্ধতি
গার্লিক পনির তৈরি করতে প্রথমে পনির কে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে রেখে দিন।
এরপরে একটি পাত্রের মধ্যে সমস্ত উপকরণ রেখে তাতে ভাল করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ মশালার জন্য রেখে দিন।
এবার আপনি পনির মিশ্রণে রেখে কিছুক্ষণ এভাবে রাখুন।
এর পরে গরম করার জন্য একটি প্যানে তেল দিন।
তেল গরম হওয়ার সাথে সাথে কষানো পনিরের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং এগুলি ভাল করে ভাজুন।
এবার এটি একটি প্লেটে বাইরে নিয়ে সবুজ চাটনি বা সসের সাথে পরিবেশন করুন।
No comments