বুদ্ধ পূর্ণিমাতে এই বিশেষ তিব্বতীয় নাস্তা বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন, রেসিপিটি জেনে নিন

খ্যাপস
  উপকরণ ৪ কাপ ময়দা ৬ টেবিল চামচ চিনি ১ কাপ সিদ্ধ জল ১ কাপ দুধ ১/২ কাপ তেল
 পদ্ধতি একটি ছোট বাটিতে গরম জলে চিনি দ্রবীভূত করে খ্যাপস তৈরি শুরু করুন।  এর পরে একটি বড় পাত্রে পরিশোধিত ময়দা, দুধ এবং পরিশোধিত তেল দিন।  তারপরে এত…

খ্যাপস

  উপকরণ

 ৪ কাপ ময়দা

 ৬ টেবিল চামচ চিনি

 ১ কাপ সিদ্ধ জল

 ১ কাপ দুধ

 ১/২ কাপ তেল

 পদ্ধতি

 একটি ছোট বাটিতে গরম জলে চিনি দ্রবীভূত করে খ্যাপস তৈরি শুরু করুন।  এর পরে একটি বড় পাত্রে পরিশোধিত ময়দা, দুধ এবং পরিশোধিত তেল দিন।  তারপরে এতে তৈরি জল-চিনির মিশ্রণটি দিন।  সব উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন।

 ময়দা মাখুন।  এর পরে ময়দার লেচি নিয়ে রুটির মতো গড়িয়ে নিন।  এটির পরে, এটি একটি ছুরি দিয়ে একটি দীর্ঘ আকারে কাটুন।  এভাবে বেশ কয়েকটি টুকরো কেটে নিন।

 এবার এই ময়দার তিনটি টুকরো মিশ্রিত করুন এবং এটি শিখরের মতো গোঁড়ান।  এটি উভয় প্রান্ত থেকে ভিতরের দিকে টিকেট করে আকার দেওয়া যেতে পারে।

 এর পরে, একটি গভীর ফ্রাইং প্যান বা একটি প্যান নিন, এটি মাঝারি আঁচে রাখুন এবং এটিতে পরিশোধিত তেল গরম করুন।  তেল গরম হয়ে যাওয়ার পরে তৈরি খ্যাপসে তেলে রেখে দিন এবং তাতে গোল্ডেন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  তাদের শোষণ কাগজে বের করে আনুন।  আপনি এটি তিল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।  এইভাবে নাস্তা স্ন্যাক্স প্রস্তুত করুন।