উপকরণ:
কর্ন টেবিল চামচ ৩-৪ টেবিল চামচ
সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ানো মিষ্টি আলু ২
স্বাদ অনুসারে নুন
লাল কারি পেস্ট ২ চামচ
গ্রেটেড নারকেল ৩ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
চালের গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ
তেল
ধনে পাতা
পদ্ধতি:
কর্ন ফ্রিটার্স তৈরির জন্য প্রথমে মিষ্টি আলু টুকরো টুকরো করে একটি পাত্রে ঢালুন, কর্নের শাঁসগুলি ফিল্টার করুন এবং এগুলি যুক্ত করুন, লবণ, লাল কারি পেস্ট, নারকেল গ্রেটেড, ধনে পাতা এবং চালের গুঁড়া দিন এবং এটি ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
- এবার এই মিশ্রণের ৭টি ভাগ করে এটি ভাগ করে তালুর মাঝখানে রেখে টিক্কির মতো চ্যাপ্টা করুন। গ্যাসে নন স্টিক প্যানটি রাখুন এবং এটি চালু করুন। এতে তেল দিন এবং এটি গরম করুন।
প্যানে কর্ন ফ্রিটার্স রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এটিকে ঘুরিয়ে দিয়ে অন্য দিকেও বেক করুন।
প্যান থেকে কর্ন ফ্রিটার্স সরান এবং এটি একটি প্লেটে রেখে দিন। ধনে এবং কাটা লেবু দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন।
No comments