ক্রমবর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এইভাবে করুন গোলমরিচের ব্যবহার

আয়ুর্বেদে গোলমরিচ ওষুধ হিসাবে এবং রান্নাঘরে মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারের গন্ধ বাড়ায়। গোলমরিচ বেশিরভাগ ভারতীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়। গোলমরিচের স্বাদ এবং গন্ধ খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে। দক্ষিণ ভারত সহ বিশ্বের অনেক দেশে এ…

আয়ুর্বেদে গোলমরিচ ওষুধ হিসাবে এবং রান্নাঘরে মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারের গন্ধ বাড়ায়। গোলমরিচ বেশিরভাগ ভারতীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়। গোলমরিচের স্বাদ এবং গন্ধ খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে। দক্ষিণ ভারত সহ বিশ্বের অনেক দেশে এর চাষ হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, অনেক রোগে গোলমরিচ একটি ওষুধ। এটি কাশি এবং সর্দি, বিশেষত পরিবর্তিত ঋতুতে এক নিরাময়ের রোগ। এতে প্রচুর ঔষধি গুণাগুণ পাওয়া যায় যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত হয়। এতে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-এ, কে এবং সি পাওয়া যায়। এটি ক্যালরির পরিমাণ খুব কম। এটি ছাড়া, গোলমরিচ চর্বি পোড়াতেও বিখ্যাত। চিকিৎসকরা বর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সর্বদা গোলমরিচ সেবনের পরামর্শ দেন। বহু গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে গোলমরিচ বর্ধিত ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। আপনি যদি স্থূলতায়ও সমস্যায় পড়ে থাকেন এবং বর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে অবশ্যই আপনার ডায়েটে গোলমরিচ অন্তর্ভুক্ত করুন-

গবেষণা কি বলে ?

ওয়ার্ল্ড জার্নাল অফ ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চ (ডব্লুজেপিআর) এর একটি গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে, গোলমরিচে পাইপারিন রয়েছে যা বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, যা দেহে উপস্থিত ফ্যাট পোড়াতে সহায়তা করে। গোলমরিচের চা খাওয়া স্থূলতায় কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়। এজন্য স্থূলতায় ভোগা লোকদের প্রতিদিন গোলমরিচ খাওয়া উচিৎ।

কিভাবে গ্রাস করবেন?

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুটি গোলমরিচ চিবিয়ে খেতে হবে। এটি বিপাককে সক্রিয় করে তোলে। আপনি যদি গোলমরিচ চিবিয়ে খেতে না পারেন তবে আপনি জলে মিশিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো খেতে পারেন। এর সাথে জুসের সাথে গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়েও খাওয়া যায়।