রান-অফ দ্য মিলের জীবনে অনেকে ডায়াবেটিসের শিকার হচ্ছেন। ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার মাত্রা দীর্ঘকাল ধরে বৃদ্ধি পায়, যার কারণে রোগীকে ঘন ঘন টয়লেট পরিদর্শন, ক্ষুধা ও তৃষ্ণার মতো সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। অতিরিক্ত চর্বি, উচ্চ বিপি, সময়মতো ঘুম না হওয়া, গভীর রাত পর্যন্ত ঘুমানো, অতিরিক্ত নেশা এবং নিষ্ক্রিয় জীবনযাত্রার কারণে মানুষ ডায়াবেটিসের শিকার হন।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ডায়াবেটিসের কারণে শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি হয় না এবং যদি এই অবস্থা দীর্ঘকাল ধরে থাকে তবে রোগীও অন্যান্য অনেক রোগের ঝুঁকিতে পরে যায়
ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিং কী বলেন?
ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিংহ জানিয়েছেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাবার ও পানীয়ের বিশেষ যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ রোগী ডায়েট চার্ট অনুসরণ করতে অক্ষম। এমন পরিস্থিতিতে স্বাস্থ্যের উপর এর প্রত্যক্ষ প্রভাব পড়ে।
এই জিনিসগুলি গ্রহণ করা উপকারী :
ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, পালংশাকে শর্করা এবং ক্যালোরিতে খুব কম থাকে এবং এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। পালং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। এ ছাড়া সবুজ শাক-সবজিতে পলিফেনল এবং ভিটামিন সি রয়েছে এটি নিয়মিত খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। এটি ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, যা ইনসুলিন প্রতিরোধের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
ডিমগুলিকে প্রোটিনের পাওয়ার হাউস বলা হয়; এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে এবং ক্ষুধার হরমোন দমন করে ওজন হ্রাসে সহায়তা করে। যদি চিনির রোগীরা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখেন তবে তাদের স্বাস্থ্য অনেকাংশে ভাল থাকে।
পিয়ারা, পীচ, জামও ডায়াবেটিস রোগীর পক্ষে ভাল হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং ডায়েটি ফাইবার রয়েছে যা রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।
মিষ্টি আলুও ডায়াবেটিসের অন্যতম প্রয়োজনীয় কার্বস। একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলুতে ৪ গ্রাম ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে এ ছাড়া মিষ্টি আলুতেও ভিটামিন এ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
ডায়েটিশিয়ান ডাঃ রঞ্জনা সিংয়ের মতে, ডায়াবেটিস রোগীর প্রতিদিন এক বা আধা আপেল খাওয়া উচিৎ। আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং হজমকে ভাল রাখে।
No comments