উপাদান
২-৩ চামচ টক ক্রিম
২ জলপানো
২ কাঁচা লঙ্কা
১ চামচ টমেটো পিউরি
১ টি পেঁয়াজ
১/৩ ক্যাপসিকাম
১০০ গ্রাম চিজ
দেড়শ গ্রাম রাজমা
২ চামচ জলপাই তেল
২-৩ রসুন
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
২ টমেটো
১.২ চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
১ লেবুর রস
২ টেবিল চামচ ধনে পাতা
১/২ লেটুস
৫০ গ্রাম চেডার চিজ
ট্যাকো শেল
পদ্ধতি
টাকো তৈরির জন্য একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা লঙ্কা দিন এবং এগুলি ভাল করে ভাজুন। এই মিশ্রণে রাজমা যোগ করুন পাশাপাশি গ্রে প্যানেটারে প্যানে দিন। এর পরে জিরা, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে সব উপকরণ ভাল করে মেখে নিন।
এই মিশ্রণে এক চা চামচ টমেটো পিউরি যুক্ত করুন। এছাড়াও নুন, ক্যাপসিকাম, লেবুর রস এবং কাটা ধনে পাতা মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন।
এই মিশ্রণে দুটি সবুজ টমেটো, জলপাইয়ের তেল, একটি বড় চিমটি লবণ এবং একটি ছোট ধনে মিশিয়ে একটি সালসা তৈরি করুন। আপনার টাকো প্রস্তুত।
No comments