ছোলার ছাতুর স্বাস্থ্যগুন !

গ্রীষ্মে শরীরে বিভিন্ন ধরণের সমস্যা বাড়তে শুরু করে। এই মরশুমে শরীর সান স্ট্রোকের ঝুঁকিতে সবচেয়ে বেশি থাকে। প্রচণ্ড রোদে ও গরমে শরীর অসুস্থ হয়ে পড়ে, এই মরশুমে শরীরকে ভিতর থেকে ঠাণ্ডা রাখা দরকার। শরীরের উত্তাপ দূরে রাখতে ছাতু অ…

গ্রীষ্মে শরীরে বিভিন্ন ধরণের সমস্যা বাড়তে শুরু করে। এই মরশুমে শরীর সান স্ট্রোকের ঝুঁকিতে সবচেয়ে বেশি থাকে। প্রচণ্ড রোদে ও গরমে শরীর অসুস্থ হয়ে পড়ে, এই মরশুমে শরীরকে ভিতর থেকে ঠাণ্ডা রাখা দরকার। শরীরের উত্তাপ দূরে রাখতে ছাতু অত্যন্ত উপকারী। ছাতু ছোলা থেকে তৈরি, যাকে ছোলার ছাতু বলা হয়। এটি তৈরির জন্য, ছোলা এবং বার্লি ভাজতে হয়। তারপরে এটি ভাঙিয়ে  শরবত হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ছাতু গ্রীষ্মকালে খাওয়া একটি দুর্দান্ত শীতল এবং শক্তি সমৃদ্ধ খাবার যা এটি খেলে শরীর শীতল হয়। এটি গ্রীষ্মের মরশুমে তৃষ্ণা নিবারণে সহায়তা করে। ছাতু প্রোটিনের একটি ভাল উৎস, যা পেটের সমস্যা নিরাময় করে। এটি খেলে লিভার শক্তিশালী হয় এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা চলে যায়। আসুন জেনে নিই ছোলার ছাতু খাওয়ার কী কী উপকার রয়েছে।

ওজন নিয়ন্ত্রণ করে :

ছাতু পান করে আপনি অনেক সময় ক্ষুধার্ত বোধ করবেন না যার কারণে আপনি অতিরিক্ত খাওয়া এড়াবেন এবং আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

ছাতু ডায়াবেটিস রোগীদের চিকিৎসা করে:

যব ও ছোলা দিয়ে তৈরি ছাতু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। আপনি যদি ডায়াবেটিসের রোগী হন তবে প্রতিদিন এই ছাতু ব্যবহার করা আপনার পক্ষে উপকারী। এটি জলেতে দ্রবীভূত করে, শরবত হিসাবে বা লবণাক্ত করেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

শরীরকে শক্তি দেয়:

শরীরে শক্তির ঘাটতি দেখা দিলে তাৎক্ষণিকভাবে শক্তি দেওয়ার কাজ করে ছাতু। এছাড়াও দুর্বলতা দূর করতে এবং আপনাকে শক্তিশালী রাখতে এটি কার্যকর। এটিতে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি যেমন খনিজ, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে যা দেহে তাৎক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে।

সানস্ট্রোক প্রতিরোধ করে এবং শরীরকে শীতল রাখে:

ছাতুর প্রভাব ঠান্ডা, তাই গ্রীষ্মে পেট ঠান্ডা রাখার জন্য ছাতু সেরা। ছাতু সেবন করলে সানস্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস হয়, এটি পেট সম্পর্কিত অনেক রোগ নিরাময় করে।

রক্তাল্পতা নিরাময়:

যদি আপনার শরীরে রক্তাল্পতা থাকে তবে আপনি ছাতু পান করতে পারেন। আপনি যদি রক্তাল্পতায় ভুগছেন তবে প্রতিদিন জলে ছাতু পান করতে পারেন।