মিষ্টি খাওয়ার জন্য আপনার কি কোন উৎসব বা অনুষ্ঠান প্রয়োজন? পরিপূর্ণ খাবারের পর সবাই একটু মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করে!
আর মিষ্টি খাবারের মধ্যে লাড্ডু সবার প্রিয়। সাধারণত সবাই মিষ্টির বিভিন্ন দোকান থেকে লাড্ডু কিনে খায়।
তবে আপনি চাইলে বাড়িতে মজাদার আম-নারকেল লাড্ডুও তৈরি করতে পারেন। আমের মৌসুম শেষের দিকে। তাই এখনই তৈরি করুন এই মজাদার লাড্ডু।
এই লাড্ডু সহজেই তৈরি করা যায় মাত্র ৫ টি উপাদান দিয়ে। একবার এটি খেলে এটি সর্বদা আপনার মুখে লেগে থাকবে। তাহলে জেনে নিন রেসিপি
উপকরণ
১. এক চা চামচ ঘি ২. নারকেল একটি ৩. 2টি আম
৪. আধা কাপ কনডেন্সড মিল্ক ৫.পেস্টো বাদাম কুঁচি
পদ্ধতি
প্রথমে একটি প্যানে ঘি গরম করুন। তারপর কষানো নারকেল ঘি তে ভাজুন এবং নামিয়ে নিন। এবার একটি ফ্রাইং প্যানে আমের পিউরি এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
সবশেষে ভাজা নারকেল কিছুক্ষণ নেড়ে নামিয়ে নিন। তারপর লাড্ডুর মিশ্রণটি একটু ঠান্ডা হলে হাত দিয়ে গড়িয়ে নিন।
তারপর শুকনো নারকেলে লাড্ডু গড়িয়ে নিন। তারপর পেস্তা বাদাম দিয়ে পরিবেশন করুন। জিভে জল নিয়ে আসবে এই আম-নারকেলের লাড্ডু।
No comments