দুধ ফুটন্ত অবস্থায় কি পাত্র থেকে পড়ে যায়? এই টিপস অনুসরণ করুন

সবার বড় সমস্যা দুধ ফুটিয়ে খাওয়া। এই সমস্যায় সবাই বিরক্ত। এটা কি আপনার সাথেও হয় যে যতক্ষণ আপনি দুধের দিকে তাকিয়ে থাকবেন ততক্ষণ এটি বের হবে না, কিন্তু আপনি কিছু কাজে ব্যস্ত হওয়ার সাথে সাথেই দুধ বের হয়ে আসে। দুধ ছাড়ার চেয়ে…

সবার বড় সমস্যা দুধ ফুটিয়ে খাওয়া। এই সমস্যায় সবাই বিরক্ত। এটা কি আপনার সাথেও হয় যে যতক্ষণ আপনি দুধের দিকে তাকিয়ে থাকবেন ততক্ষণ এটি বের হবে না, কিন্তু আপনি কিছু কাজে ব্যস্ত হওয়ার সাথে সাথেই দুধ বের হয়ে আসে। দুধ ছাড়ার চেয়ে গ্যাস পরিষ্কার করতে বেশি ঝামেলা হয়। মহিলারা প্রায়ই দুধ ফুটানোর জন্য হ্যাক সম্পর্কে তথ্য খুঁজছেন। আপনি যদি প্রায়ই এই সমস্যার সম্মুখীন হন, তাহলে এই হ্যাকগুলি সম্পর্কে জেনে নিন। 

1) দুধ ফুটানোর  সময়, এতে একটি চামচ রাখুন এবং ছেড়ে দিন। এটি করলে, পাত্র থেকে দুধ পড়া রোধ করা যায়। এর কারণ হল দুধ ফুটানোর সময় অনেক চাপ থাকে এবং যখন এতে একটি চামচ  ঢোকানো হয় তখন দুধ খুব বেশি চাপ পাওয়ার আগে বাষ্প পালানোর জায়গা পায়। 

2) যখনই দুধ ফুটানো হবে, প্যানে ঘি বা মাখন লাগান। ঘি পালভারাইজেশনের মাধ্যমে পাত্র থেকে দুধ বেরিয়ে যাবে না। এমন অবস্থায় যদি দুধ থেকে আপনার মনোযোগ অন্যদিকে সরানো হয়, তাহলেও তা পড়ে না। 

3) দুধ ফুটানোর  সময়, উপর থেকে পাত্র জুড়ে একটি কাঠের টুকরো রাখুন অথবা আপনি একটি বেলুনিও রাখতে পারেন। এতে করে পাত্র থেকে দুধ বের হয় না। 

৪) দুধে জল দিলেও দুধের ফুটন্ত ভাব কমে যায় এবং দুধ ফুটানোর পর পাত্র থেকে বের হয় না। এর বাইরে যে পাত্রটিতে দুধ ফুটানো হচ্ছে তাতে কিছু জলের ছিটে দিন এবং উপর থেকে দুধ ঢেলে ফুটিয়ে রাখুন। 

মনোযোগ দিন. 

দুধকে মাঝারি থেকে কম আঁচে জ্বাল  করুন এবং দুধের পাত্রের আকার তার পরিমাণের চেয়ে একটু বড় রাখুন।