তেজপাতা জলের উপকারিতা

ভারতীয় রান্নাঘরে ব্যবহৃত মশলা খাবারের স্বাদ বাড়াতে সহায়ক।  এছাড়াও এসব মসলা স্বাস্থ্যের দিক থেকেও বেশ উপকারী।  আমাদের রান্নাঘরে এমন অনেক মশলা আছে, তাই এগুলো শরীরের মারাত্মক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কার্যকর।  এই মশলাগুলির মধ্যে …

 

ভারতীয় রান্নাঘরে ব্যবহৃত মশলা খাবারের স্বাদ বাড়াতে সহায়ক।  এছাড়াও এসব মসলা স্বাস্থ্যের দিক থেকেও বেশ উপকারী।  আমাদের রান্নাঘরে এমন অনেক মশলা আছে, তাই এগুলো শরীরের মারাত্মক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কার্যকর।  এই মশলাগুলির মধ্যে একটি হল তেজপাতা।  এর ব্যবহার অনেক খাবারের সুগন্ধ বাড়ায়।  একই সময়ে, তেজপাতা আপনার শরীরে অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে।  তেজপাতায় কপার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে থাকে।  এমন পরিস্থিতিতে তেজপাতার জলও আপনার জন্য খুব উপকারী হতে পারে।  প্রখ্যাত আয়ুর্বেদাচার্য ব্যাখ্যা করেছেন যে তেজপাতার জল বা তেজপাতা থেকে তৈরি চা আপনার শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমায়।  এছাড়াও, এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।  আজ এই নিবন্ধে আমরা তেজপাতার জলের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে বলব।  চলুন জেনে নেই এ সম্পর্কে-

 ১. ওজন কমাতে পারে

 তেজপাতার জল খাওয়া আপনার শরীরের ওজন কমাতে পারে।  দিনে দুই থেকে তিনবার এই জল খেলে আপনার শরীরের মেদ কমতে পারে।  আপনি চাইলে সকালে খালি পেটে, বিকেলে খাবার পর এবং রাতে খাবারের কয়েক ঘণ্টা আগে এই জল খেতে পারেন।  চেষ্টা করুন তেজপাতার জল যেন উষ্ণ হয়।  এটি আপনার শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করে।

 ২. ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে

 নিয়মিত তেজপাতার জল পান করলে আপনার শরীরের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে।  আসলে, তেজপাতার মধ্যে ফাইটোকেমিক্যাল পাওয়া যায়, যা আপনাকে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।  শীতকালে তেজপাতার কুসুম গরম জল পান করলে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে।

 ৩. সংক্রমণ কমে

 তেজপাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে।  এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, যা সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক হতে পারে।  শীতকালে নিয়মিত তেজপাতার জল পান করলে ঠান্ডা ও ফ্লুর সমস্যা কমবে।

 

 ৪. শরীরের ফোলাভাব কমায়

 সিনিওল তেজপাতার মধ্যে উপস্থিত, যা আপনাকে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।  নিয়মিত তেজপাতার জল খেলে শরীরের ফোলাভাব দূর হয়।  শীতকালে ফুলে যাওয়ার সমস্যা বাড়লে নিয়মিত দিনে দুবার তেজপাতার কুসুম গরম জল খান।  এতে অনেক উপকার হবে।

 ৫. কিডনিতে পাথরের সমস্যা প্রতিরোধ করে

 তেজপাতার জল কিডনিতে পাথরের সমস্যা প্রতিরোধে সহায়ক।  কিডনিতে পাথরের সমস্যা হলে তেজপাতা জলে ফুটিয়ে নিন।  এবার নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।  দিনে দুই থেকে তিনবার এই জল খেলে কিডনিতে পাথরের সমস্যা থেকে অনেক উপকার পাওয়া যাবে।

 ৬. ঘুমের উন্নতি

 অনিদ্রার অভিযোগ দূর করতে তেজপাতার জল আপনার জন্য খুবই উপকারী হতে পারে।  এ জন্য রাতে খাওয়ার কয়েক ঘণ্টা পর তেজপাতার জল পান করুন।  এতে আপনি অনেক উপকার পাবেন।

 তেজপাতার জল কীভাবে প্রস্তুত করবেন

 

 জল - ২ কাপ

 তেজপাতা - ২ থেকে ৩ টি

 দারুচিনি গুঁড়া- আধা চা চামচ

 পদ্ধতি

 প্রথমে একটি প্যানে জল দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।  এরপর এতে কিছু তেজপাতা দিন।  এবার কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন।  জল ভালোভাবে ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে তাতে দারুচিনি গুঁড়ো দিন।  কিছুক্ষণ পর জল কিছুটা ঠাণ্ডা হলে কাপে ফিল্টার করে কফির মতো পান করুন।  এতে আপনি অনেক উপকার পাবেন।

 তেজপাতার জল স্বাস্থ্যের জন্য নানাভাবে উপকারী হতে পারে।  যাইহোক, যদি আপনার কোন ধরনের সমস্যা থাকে, তাহলে অবশ্যই এটি খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।