পুষ্টির শোষণের জন্য খাবারের সঠিক পরিপাক খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যখন খাবার শুরু করার আগে খুব বেশি জল পান করেন বা খাবারের মধ্যে পান করেন, তখন এটি হজমশক্তি খারাপ করতে পারে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, এটি করার ফলে পেটে খাবারের অবস্থার উপর সরাসরি প্রভাব পড়ে। জলকে শীতল উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং পেট সাধারণত গরম তাপ থাকে। খাওয়ার সময় জল এই আগুন নিভিয় দিতে পারে। যার কারণে খাবার খাওয়ার ইচ্ছা বেশি হয়। খাওয়ার সময় নিয়মিত জল পান করলেও স্থূলতা হতে পারে।
প্রথমত, একবারে এক গ্লাস জল পান করবেন না। আস্তে আস্তে চুমুক দিয়ে পান করুন।
২- খাবারের ঠিক আগে বা পরে কখনই জল পান করবেন না। এটি গ্যাস্ট্রিক রসকে পাতলা করতে পারে, যা আপনার সিস্টেমের জন্য খাদ্য থেকে পুষ্টি হজম করা এবং শোষণ করা কঠিন করে তোলে।
আপনি যদি তৃষ্ণার্ত হন তবে খাবারের ৩০ মিনিট আগে জল পান করুন বা খাবারের ৩০ মিনিট পরে অপেক্ষা করুন।
৩- খাবার খেতে গিয়ে পিপাসা লাগলে এক গ্লাস জল নয়, ১-২ চুমুক জল খান।
খাবার সঠিকভাবে হজমের জন্য গরম জল পান করুন। এক গ্লাস ঠান্ডা জলের চেয়ে গরম জল বেশি হাইড্রেট করে।
কেন দাঁড়িয়ে জল পান করা উচিত নয়ঃ
বেশিরভাগ মানুষই জীবন জীবিকা নিয়ে ব্যস্ত। এ অবস্থায় তারাও দাঁড়িয়ে জল পান করে। দাঁড়িয়ে জল পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। দাঁড়িয়ে থাকা অবস্থায় জল পান করলে তা হঠাৎ সিস্টেমের মধ্য সমস্যা দেখা যায়। এটি সহজেই আপনার শরীর থেকে বেরিয়ে যায় এবং কোলনে পৌঁছায়। বরং এটি ধীরে ধীরে পান করার ফলে, তরল শরীরের সমস্ত অংশে পৌঁছে যায়, যেখানে এটি কাজ করতে হয়। এটি কিডনি এবং মূত্রাশয় থেকে বিষাক্ত পদার্থ জমার দিকে পরিচালিত করে। এছাড়াও জল এভাবে দাঁড়িয়ে গিলে খেলে সত্যিই আপনার তৃষ্ণা নিবারণ হয় না।
No comments