উপকরন:
১টি ফুলকপি
১ পাউন্ড চিকেন
১/২কাপ পেঁয়াজ
২টি রসুন
৩টি সবুজ বেলপিপার
ইতালিয়ান মশলা
১টি টমেটো
৩/৪ কাপ চিকেন ব্রথ
১চা চামচ কোকোনাট অ্যামিনোস
২কাপ কাটা চিজ।
কেটো স্টাফড পিপার ক্যাসেরোল কিভাবে বানাবেন:
ওভেন ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (১৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ প্রিহিট করুন।
ফুলকপিটিকে ফুড প্রসেসরে রাখুন এবং পেষ্ট করে নিন । এবার একটি বড় ক্যাসারোল ডিশে স্থানান্তর করুন।
মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে চিকেন, পেঁয়াজ এবং রসুন একত্রিত করুন। রান্না করুন এবং মাংসটি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং পেঁয়াজ কোমল না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, প্রায় ৫ মিনিট। সবুজ বেলপিপার এবং ইতালিয়ান মশলা যোগ করুন। সামান্য নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান।
মাংসের মিশ্রণ থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করুন। টমেটো এবং চিকেন ব্রথ যোগ করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, প্রায় ৫ মিনিট। ক্যাসেরোল ডিশে ফুলকপিতে মিশ্রণটি যোগ করুন এবং একত্রিত করতে মিশ্রিত করুন। ক্যাসেরোলের উপরে কোকোনাট অ্যামিনোস মেশান এবং চিজ সমানভাবে উপরে ছড়িয়ে দিন।
সস বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন, প্রায় ৩৫ মিনিট।
No comments