পেয়ারা সংক্রান্ত খুঁটিনাটি জ্ঞান

আমরা সবাই পেয়ারা খেতে পছন্দ করি।  শীতকালে তাজা পেয়ারা খেলে সারাদিন শক্তি পাওয়া যায়।  বিশ্বাস করা হয় যে পেয়ারার ক্যান্সার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে, এটি খেলে প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি এড়ানো যায়।  পেয়ারা ওজ…

আমরা সবাই পেয়ারা খেতে পছন্দ করি।  শীতকালে তাজা পেয়ারা খেলে সারাদিন শক্তি পাওয়া যায়।  বিশ্বাস করা হয় যে পেয়ারার ক্যান্সার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে, এটি খেলে প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি এড়ানো যায়।  পেয়ারা ওজন কমানোর জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়, যাদের থাইরয়েড আছে তাদেরও এটি খাওয়া উচিত, পেয়ারা খেলে থাইরয়েড গ্রন্থি ভালো থাকে।  পেয়ারাতে ভিটামিন B3 এবং B6 পাওয়া যায় যা মস্তিষ্কের জন্য উপকারী।  

পেয়ারা খেলে হজমশক্তিও ভালো থাকে, ডায়রিয়ার সমস্যা থাকলে অবশ্যই খেতে হবে।  যদিও পেয়ারা খাওয়ার সঠিক উপায়ও রয়েছে, বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে এই ফলটি খালি পেটে খাওয়া উচিৎ নয়, তাহলে পেয়ারা খাওয়ার সঠিক সময় কী? জেনে নিন এই বিষয়ে

 

 1. পেয়ারাতে কি কি পুষ্টি উপাদান রয়েছে?  

 পেয়ারায় রয়েছে 22 শতাংশ ডায়েটারি ফাইবার, 5 শতাংশ প্রোটিন, 3 শতাংশ ক্যালোরি, 12 শতাংশ পটাসিয়াম, 11 শতাংশ কপার, 8 শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম ছাড়াও ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি।  পেয়ারাতে ভিটামিন বি৩ এবং ভিটামিন বি৬ পাওয়া যায়।  পেয়ারাতেও ভিটামিন ই পাওয়া যায়, তাই এর ব্যবহার আপনার ত্বকের জন্যও উপকারী।

 2. কোন সময়ে পেয়ারা খাওয়া উচিৎ? 

 খাওয়ার আধঘণ্টা পরেও পেয়ারা খেতে পারেন, তবে খালি পেটে খাবেন না কারণ পেয়ারা, কলার মতো ফল হজম করার জন্য আপনার পেটে কিছু খাবার থাকা প্রয়োজন, তা না হলে সমস্যা হতে পারে। আপনি সকালের জলখাবারে এবং দুপুরের খাবারের মধ্যে এটি সেবন করতে পারেন, এটি ছাড়াও, শরীরে শক্তি দেওয়ার জন্য আপনি ওয়ার্কআউটের পরে পেয়ারা খেতে পারেন।  পেয়ারা ফাইবার এবং ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, আপনি যখনই শক্তি কম অনুভব করেন তখন আপনি একটি পেয়ারা খেতে পারেন।

 3. সাদা এবং গোলাপী পেয়ারার মধ্যে পার্থক্য কি?  

 উভয়ের মধ্যে একই পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়।  সাদা এবং গোলাপী পেয়ারার মধ্যে পার্থক্য শুধুমাত্র স্বাদ এবং রঙে।  গোলাপী পেয়ারা অনেক শহরে পাওয়া যায় এবং সাদা পেয়ারা কিছু জায়গায় পাওয়া যায়।  উত্তর ভারতের বেশিরভাগ শহরে সাদা পেয়ারা খাওয়া হয়।  অন্যদিকে, মধ্যপ্রদেশের দিকেও গোলাপি পেয়ারা দেখা যাচ্ছে।

 4. ডায়াবেটিস রোগীরা কি পেয়ারা খেতে পারেন?  

 পেয়ারাতে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে, পেয়ারা টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনাও কমায়।  ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরা পেয়ারা, আপেলের মতো ফল খেতে পারেন।  পেয়ারা খেলে কোলেস্টেরল ও বিপিও নিয়ন্ত্রণে থাকে।  আপনি যদি চোখের স্বাস্থ্যের কাজ করেন তবে এতে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং এ থাকার কারণে পেয়ারা খাওয়া চোখের জন্য উপকারী।  পেয়ারা ঠান্ডা এবং ভাইরাল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে উপকারী বলে মনে করা হয়।

 5. দিনে কয়টি পেয়ারা খাওয়া যায়?  

 দিনে এক বা দুটির বেশি পেয়ারা খাবেন না।  পেয়ারা বেশি খেলে পেট ফাঁপা বা গ্যাসের সমস্যা হয়।  স্তন্যদানকারী মায়েদের সাবধানে পেয়ারা খাওয়া উচিত কারণ এটি তাদের পেট খারাপ করতে পারে।  প্রচুর পরিমাণে পেয়ারা খাওয়া আপনার পেট খারাপ করতে পারে কারণ এর ভিতরে ফাইবারের পরিমাণ খুব বেশি।